和漢膳（薬膳）料理
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和漢膳とは、中国発祥の身体に良い薬膳を
日本人の味覚や体質に合わせて食べやすく和風にアレンジしたもので、
国際薬膳食育師（薬膳マイスター）の資格を持つ料理長が作ります。
和漢膳鍋セット
| ・各セットのお肉 ・11種類の和漢膳食材 ・和漢膳小鉢 ・10種類の鍋野菜と豆腐と春雨（食べ放題） ・三重産コシヒカリのご飯、うどん（食べ放題） ・草もちアイスクリーム |
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■良質なブランド豚を使用
豚肉が良いのは、何といってもビタミンB群を豊富に含んでいて、吸収力が優れていることです。ビタミンB群を含んだ豚の脂肪と和漢膳食材の成分も鍋に溶け言ってスープまで飲むことで、効能がより有効になります。
豚肉の味わい豊かに、少し厚めに切って提供しています。
| 霧島山麓SPF豚ロース | 3,432円 |
| かごしま黒豚ロース | 4,180円 |
| 霧島山麓SPF豚ロース | 3,432円 |
| かごしま黒豚ロース | 4,180円 |
| 霧島山麓SPF豚ロース | 3,432円 |
| かごしま黒豚ロース | 4,180円 |
| 国産若鳥の自家製つくね | 280円 |
インフル発症期間中限定！
| 霧島山麓SPF豚ロース | 3,432円 |
| かごしま黒豚ロース | 4,180円 |
お鍋に使用する食材のアオサは、殺ウイルス活性効果があり、納豆は、免疫力を高めます。山芋もウイルスに有効です。体力をつけるビタミンB群を含んだ出汁と豚肉とキノコを豊富に使い、11種類もの有効な和漢膳食材を揃えた鍋です。 豚肉150ｇ、5種類の野菜類【白菜、豆苗、白葱、人参、南瓜】７種のキノコ【黒木耳、白木耳、椎茸、舞茸、占地、柿木茸、えりんぎ】春雨、豆腐、うどん付。
和漢膳宴会コース
| 和漢膳宴コース 【要予約 4名様から受付ます】 ・食前酒2種 ・生ハムサラダ ・小料理6種 ・スモークサーモン ・若鶏の塩麹焼 ・海老の煎り煮 ・霧島山麓SPF豚のモロッコ鍋 ・黄染草のご飯 ・デザート＆お茶 |
4,500円 |
＊提供するお料理、デザート、お酒、お茶全てが、和漢膳です。
和漢膳一品料理とお飲み物
| 甘藷の和漢膳サラダ | 440円 |
| 黒木耳の胡麻和え | 220円 |
| 和漢膳根菜煮 | 330円 |
| 山薬の刺身 | 385円 |
| 和漢膳玉子焼 | 550円 |
| 和漢膳やっこ | 385円 |
| 美肌酒（ソーダ割/水割） | 638円 |
| 山査子酒（ソーダ割/水割） （ハーフロック） |
420円 390円 |
| 美肌茶（アイス/ホット） | 638円 |
価格は全て税別です。